Ingredientes do Pavê Cremoso de Coco e Cookies:
- 1 caixa de pudim de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 12 biscoitos tipo cookie
Pavê Cremoso de Coco e Cookies
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Torta Gelada de Abacaxi 04
Ingredientes:
- 1 pacote de cookies de chocolate (200 g)
- 50 g de margarina
- 1 abacaxi pequeno descascado e picado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 litro de sorvete de abacaxi
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Modo de Preparar:
- No liquidificador, triture os cookies e misture a margarina, até formar uma farofa úmida.
- Com a farofa, forre o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com aro removível.
- Asse durante 10 minutos, em forno, preaquecido, a 180ºC.
- Deixe esfriar e reserve.
- Em uma panela, coloque o abacaxi, misture o açúcar e leve ao fogo brando, sem mexer, até o abacaxi ficar macio e restar pouca calda.
- Deixe esfriar.
- Em uma travessa, coloque metade do abacaxi sem a calda, misture o sorvete e o creme de leite, batido em ponto de chantilly.
- Coloque sobre a massa e leve ao freezer até endurecer, aproximadamente 6 horas.
- No momento de servir, desenforme e, por cima, espalhe o restante do abacaxi com a calda.
Dica: decore com folhas de hortelã.
Fonte: Site Revista Viva! Mais – http://mdemulher.abril.com.br
Picolé de Baunilha com Cookies
Ingredientes:
- 1 caixa de pudim de baunilha
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 6 cookies de chocolate
Modo de Preparar:
- Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly e misture no pudim.
- Acrescente os cookies picados e distribua nas forminhas de picolé.
- Leve ao freezer e quando começar a endurecer espete os palitos.
- Volte ao freezer até endurecer totalmente.
Dica: As forminhas de picolé são encontradas em lojas especializadas para doces, mas você pode colocar em copinhos de plástico.
Fonte: http://www.sonhosbr.com.br
Pudim de Cookies 02
Ingredientes:
- Margarina
- 3 ovos
- 1 1/2 latas de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de biscoito cookie (sabor chocolate)
Modo de Preparar:
- Prepare uma mistura homogênea batendo o leite, o amido de milho, os ovos e o creme de leite no liquidificador.
- Em seguida, adicione os biscoitos (picados) na mistura e coloque-a em uma fôrma com buraco (não se esqueça de untá-la com margarina).
- Leve o pudim para o forno e deixe em banho-maria por, aproximadamente, 60 minutos.
- Ao termino deste período, retire-o do forno, espere esfriar e desenforme.
- Agora, é só colocar o doce na geladeira e deixar por mais 120 minutos.
- Você pode servi-lo com cobertura de sorvete.
Fonte: http://blogmail.com.br
Gingemut Cookies
Ingredientes:
- 60 g de manteiga amolecida
- 200 g (1 xícara) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de glucose de milho amarela
- 3 colheres (chá) de gengibre em pó
- 2 colheres (chá) de noz moscada moída – usei só ½ colher (chá)
- 1 pitada de sal
- 1 ovo levemente batido
- 210 g (1 ½ xícaras) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) de cremor tártaro
Modo de Preparar:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
- Usando a batedeira, bata a manteiga; o açúcar, a glucose, o gengibre, a noz moscada e o sal até obter um creme.
- Adicione o ovo e bata bem.
- Peneire os ingredientes restantes sobre esta mistura e mexa até obter uma massinha.
- Embrulhe em papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos.
- Com porções de 1 colher (chá) de massa, faça bolinhas e coloque-as nas assadeiras, deixando espaço para que espalhem.
- Asse por 12 minutos ou até que dourem levemente.
- Deixe esfriar nas fôrmas por 5 minutos, retire e coloque em grelhas para que terminem de esfriar.