Arquivo da tag: Cointreau

Vento Frio

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Ingredientes:

  • 75 ml de vodka
  • 25 ml de vermute seco
  • 1/2 colher (de chá) de Cointreau
  • Suco de uma laranja (originalmente este coquetel é preparado com “grapefruit”)

Modo de Preparar:

  • Coloque 4 ou 5 cubos de gelo em um copo de mistura
  • Adicione, na ordem, o vermute, o suco de laranja, o Cointreau e a vodka
  • Misture delicadamente
  • Coe a mistura em um copo de coquetel previamente gelado

Fonte: http://www.vodkas.com.br

Sour Apple Martini

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Ingredientes:

  • 50 ml citros vodka
  • 12,5 ml suco de maçã.
  • 12,5 ml de licor de laranja Cointreau
  • 20 ml de suco de limão fresco.

Modo de Preparar:

  • Reunir todos os ingredientes em uma coqueteleira, agitar bem com gelo.
  • Coe a mistura em um copo de coquetel previamente gelado, enfeite com uma fatia de maçã e sirva.

Fonte: http://www.vodkas.com.br

Frutas Flambadas com Molho de Cointreau

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Ingredientes:

  • 2 mangas cortadas em pedaços grandes
  • 2 pêssegos cortados em metades
  • 1 colher de manteiga
  • 1 dose de conhaque

Molho de cointreau:

  • 1½ xícara de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ½ colher de sopa de amido de milho
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira aqueça a manteiga.
  • Grelhe as frutas ate que fiquem com marquinhas douradas.
  • Retire a frigideira do fogo, regue com o conhaque e flambe.

Molho de cointreau:

  • Em uma panela misture bem todos os ingredientes.
  • Deixe cozinhar por 2 minutos.
  • Retire do fogo e junte 1 dose de cointreau.
  • Mexa bem e regue as frutas grelhadas.
  • Sirva quente ou gelada.

Fonte: Ana Toscano – http://www.temperandoavida.com.br