Ingredientes do Biscoito de Araruta 06:
- 300 g de araruta ou fécula de mandioca;
- 250 g de farinha de trigo;
- 3 gemas;
- 1 clara;
- 250 g de açúcar;
- 250 g de manteiga;
Biscoito de Araruta 06
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Ambrosia de Minas
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite (fervente)
- 6 copos (americano) bem cheios de açúcar granulado
- ½ litro de água
- 6 claras
- 12 gemas
- Canela em pó a gosto
- 1 colher (chá) de queijo tipo minas meia cura (ralado)
Ambrosia Mineira
Ingredientes:
- 750 g de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão
- 1 xícara (chá) de água
- 4 xícaras (chá) de leite
- 8 claras
- 16 gemas
Ambrosia de Araxá
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- Canela em pau a gosto
- 4 claras
- 4 gemas peneiradas
- 3 xícaras (chá) de leite
- Suco de ½ limão
Bolinha de Milho e Queijo 02
Ingredientes da Bolinha de Milho:
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 lata de milho-verde escorrida
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 claras batidas
- Farinha de rosca suficiente para empanar
Recheio:
- 150 g de mussarela cortada em cubos