Bolo Cabeça de Negro

Ingredientes do Bolo Cabeça de Negro:

  • 300 g de farinha de trigo
  • 300 g de manteiga
  • 300 g de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • Fermento
  • 200 g de castanhas-de-caju picadas
  • 150 g de ameixas sem caroços
  • 150 g de passas sem sementes
  • 4 gemas
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher de canela em pó
  • Cravo-da-índia
  • Erva-doce

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Torta de Chocolate com Chantilly 02

Torta de Chocolate com Chantilly 02Ingredientes da Torta de Chocolate com Chantilly 02:

Massa:

  • 9 ovos
  • 9 colheres (sopa) de açúcar
  • 9 colheres (sopa) de achocolatado
  • 150 g de manteiga

Chantilly:

  • ½ litro de creme de leite fresco bem gelado
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de vanilina

Calda de chocolate:

  • 2 copos de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo de chocolate em pó

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Torta de Chocolate com Chantilly 01

Ingredientes da Torta de Chocolate com Chantilly 01:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Meia xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 tabletes de margarina

Recheio:

  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de creme de leite

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite gelado
  • Para decorar use raspas de chocolate

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Crepe com Geleia de Laranja e Chocolate

Ingredientes do Crepe com Geleia de Laranja e Chocolate:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de geleia de laranja

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