Arquivo da tag: Chocolate Branco

Muffin de Cacau e Chocolate Branco

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Ingredientes:

Secos:

  • 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (250 g)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 200 g de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 100 g de chocolate branco picado

Líquidos:

  • 1 xícara (chá) de leite (250 ml)
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo (90 ml)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misturar todos os ingredientes secos.
  • Em outra misturar os líquidos.
  • Em seguida acrescentar os ingredientes secos misturados à mistura de líquidos.
  • Não mexa demais a massa, apenas o suficiente para misturar os ingredientes.
  • Colocar a massa nas forminhas enchendo apenas 2/3.
  • Levar ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até passar no teste do palito.

Fonte: http://diariodaspanelas.blogspot.com.br (foto: Diário das Panelas)

Cookie de Laranja e Chocolate Branco

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Cookie de Laranja e Chocolate BrancoIngredientes:

  • 1 xícara (225 g) de manteiga amolecida
  • ½ xícara (100 g) de açúcar
  • ½ xícara (100 g) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
  • 2 ¼ xícaras (280 g) de farinha de trigo
  • ¾ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (360 g) de chocolate branco em gotas ou picado
  • 1 xícara (115 g) de nozes picadas

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até ficar cremoso e leve.
  • Junte o ovo e as raspas de laranja em seguida.
  • Misture a farinha, bicarbonato e sal e junte com os ovos.
  • Misture tudo e adicione o chocolate branco e as nozes.
  • Coloque colheradas da massa numa assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos.
  • Deixe os cookies esfriarem numa grade e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: CookingBug – Allrecipes Fotos)

Cookie de Chocolate Branco com Macadâmia

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Cookie de Chocolate Branco com MacadâmiaIngredientes:

  • ½ xícara (115 g) de manteiga amolecida
  • ½ xícara (100 g) de gordura vegetal
  • ¾ de xícara (150 g) de açúcar
  • ½ xícara (110 g) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 ¾ xícara (220 g) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 280 g de chocolate branco picado
  • ½ xícara (65 g) de macadâmia picada

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga e a gordura vegetal numa tigela.
  • Adicione os dois tipos de açúcar, o ovo e a baunilha aos poucos, até incorporar bem.
  • Misture numa tigela a farinha, o bicarbonato e o sal.
  • Junte com a massa, misture bem, adicione o chocolate e a macadâmia e deixe na geladeira por 1 hora.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte ligeiramente uma assadeira rasa.
  • Coloque colheradas da massa na assadeira e leve ao forno por 12-14 minutos.
  • Os cookies ainda vão estar moles.
  • Deixe esfriar um pouco, transfira para uma grade e deixe esfriar completamente antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Christine A – Allrecipes Fotos)

Panna Cotta de Chocolate com Calda de Maracujá

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Ingredientes:

  • 1 ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 150 g de chocolate branco picado
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de gelatina incolor em pó
  • 1 colher (sopa) de água
  • ½ xícara (chá) de polpa de maracujá
  • 1 xícara (chá) de vinho branco doce

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo médio o creme de leite, o leite, o chocolate e 2 colheres (sopa) de açúcar e cozinhe até incorporar tudo, sem ferver.
  • Desligue o fogo.
  • Dissolva a gelatina na água e junte ao creme.
  • Divida a mistura entre 6 forminhas untadas.
  • Leve à geladeira até firmar.
  • Leve ao fogo alto a polpa, o vinho e o açúcar restante até ferver.
  • Reduza o fogo e cozinhe, sem mexer, por 10 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Desenforme a panna cotta em um prato e regue com a calda de maracujá.

Fonte: http://pioneiro.clicrbs.com.br (foto: Divulgação)

Torta de Chocolate com Farofa Crocante

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Ingredientes da Torta de Chocolate com Farofa Crocante:

  • 375 g farinha de trigo
  • 1 colher [chá] de fermento em pó
  • 250 g de manteiga
  • 175 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres [chá] de essência de baunilha
  • 1 colher [chá] de especiarias (cravo, canela, noz-moscada)
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 125 g de chocolate branco picado
  • 25 g de gengibre ralado (dois talinhos)
  • 2 colheres [sopa] de açúcar cristal
  • Chocolate em pó ou açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Creme de leite fresco batido para servir como acompanhamento

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