Arquivo da tag: Chocolate ao Leite

Brigadeiro de Conhaque

Publicado em por
Responder

Brigadeiro de ConhaqueIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (café) de conhaque
  • Chocolate ao leite em raspas para confeitar
  • Forminhas de papel

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
  • Quando desgrudar do fundo da panela, junte o conhaque, deixe evaporar, apague o fogo e transfira para um recipiente untado.
  • Depois de frio, molde os docinhos, confeite com as raspas de chocolate e coloque em forminhas de papel.

Fonte: Juliana Motter – Maria Brigadeiro – http://mulher.terra.com.br (foto: Divulgação Terra)

Ovo Trufado de Maracujá

Publicado em por
Responder

Ovo Trufado de Maracujá

Ovo Trufado de MaracujáIngredientes:

  • 500 g de chocolate ao leite
  • Fôrmas para ovo de 100 g

Recheio:

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher [chá] de manteiga
  • 2 colheres [chá] de mel
  • 500g de chocolate branco
  • ½ xícara [chá] de suco de maracujá concentrado

Continue lendo →

Ovo de Páscoa Crocante 02

Publicado em por
Responder

Ovo de Páscoa Crocante 02Ingredientes:

  • 400 g de cobertura de chocolate ao leite
  • 100 g de flocos de arroz

Modo de Preparar:

  • Derreta a cobertura de chocolate e quando estiver derretido por completo misture o floco de arroz em uma fôrma limpa (própria para fazer ovo de páscoa).
  • Coloque camada fina e leve para a geladeira para endurecer, repita o processo até 3 vezes.
  • Na última camada deixe na geladeira até a fôrma ficar opaca.
  • Retire o ovo da fôrma e deixe secar em lugar fresco e arejado até o dia seguinte.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Juliana)

Ovo de Páscoa de Prestígio

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Casca:

  • 500 g de chocolate em barra meio amargo
  • 500 g de chocolate em barra ao leite
  • Fôrma de ovo de páscoa de 700 g

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 saquinho de coco ralado ou fresco
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Faça o recheio para que esfrie até a montagem do ovo.
  • Em uma panela coloque o leite condensado, coco ralado e a manteiga.
  • Mexa sem parar até que desgrude da panela, desligue e reserve.
  • Rale os chocolates para fica melhor para derreter.
  • Coloque em uma travessa e leve ao forno micro-ondas retirando e mexendo a cada 30 segundos
  • Você também pode derreter em banho-maria.
  • Misture os dois tipos de chocolate.
  • Coloque um pouco na fôrma, sempre colocando a fôrma para boca para baixo para sair o excesso e formar uma camada bem fina.
  • Coloque na geladeira por 10 minutos ou até que ele endureça.
  • Coloque o recheio sobre ele.
  • Cubra o recheio todo com o chocolate.
  • Se o chocolate endurecer coloque no forno micro-ondas novamente até derreter.
  • Leve à geladeira novamente até que esteja firme.
  • Retire o ovo da fôrma e decore com sua criatividade.
  • Pode derreter chocolate branco para dar um toque de decoração, fica muito bonito.
  • Pode ser consumido em até 3 dias.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Ovo de Páscoa Recheado de Brigadeiro

Publicado em por
Responder

Ovo de Páscoa Recheado de BrigadeiroIngredientes:

  • 700 g de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)
  • Brigadeiro de sua preferência para o recheio
  • Chocolate granulado
  • Fôrma para ovo de ½ kg

Modo de Preparar:

  • Rale o chocolate e derreta em banho-maria.
  • Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado.
  • Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espalhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador).
  • Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar.
  • Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido e leve novamente à geladeira.
  • Quando a fôrma ficar esbranquiçada, pode desenformar.
  • Pincele com chocolate derretido e cole os granulados.
  • Cole as partes com chocolate derretido e embale.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)