Peixe Caiçara

Ingredientes:

• 1 ½ kg de filé de badejo
• 2 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 6 bananas-nanicas firmes
• Óleo para fritar

Molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de noz moscada
• 2 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de mussarela fatiada
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

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