Ingredientes:

Massa:

• 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

Maçã:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 maçãs
• 1/4 xícara (chá) de creme de leite
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparar:

Massa:

• Misture bem todos os ingredientes e leve ao forno até dourar, mexendo de vez em quando.

Maçã:

• Numa panela, derreta a manteiga com os açúcares e adicione as maçãs descascadas e cortadas em gomos.
• Mexa cuidadosamente e acrescente o creme de leite.
• Deixe cozinhar por alguns minutos até que os gomos de maçã estejam macios. Adicione a canela e a noz-moscada.

Montagem:

• Monte a sobremesa, colocando as maçãs no centro de um aro, cobrindo com o crumble.
• Se não tiver um aro, coloque em uma taça bonita de vidro.
• Finalize com uma bola de sorvete de creme.

Fonte: Chef Carlos Bertolazzi – http://comidasebebidas.uol.com.br