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Sopa de Legumes e Carne Moída

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Sopa de Legumes e Carne Moída

Ingredientes:

  • 300 g de feijão;
  • 2 litros de água quente;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola média cortada em cubos pequenos;
  • 1 dente de alho grande picado;
  • 200 g de carne magra moída;
  • ½ cenoura cortada em cubos pequenos;
  • ½ chuchu cortado em cubos pequenos;
  • ½ abobrinha cortada em cubos pequenos;
  • 4 colheres (chá) rasas de sal;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;
  • Pimenta a gosto.

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Salada Verão 05

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Salada Verão 05

Ingredientes:

  • Folhas de rúcula;
  • Folhas de alface-americana (crocante);
  • 3 cenouras vermelhas, médias, raladas;
  • 1 alho-poró cortado em pedaços pequenos e desmanchado (só a parte central);
  • 6 kani kama cortados em pedaços pequenos e desmanchados;
  • 150 g de muçarela Bubbalife cortada em cubos.

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