Arquivo da tag: Cenoura

Frango Rápido de Panela de Pressão

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 1 cenoura
  • 3 batatas
  • 1 abobrinha
  • 1 lata de milho
  • 1 sachê de molho de tomate
  • Temperos e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte todos os legumes em cubos pequenos
  • Corte o peito de frango em cubos
  • Coloque todos os ingredientes incluindo temperos de sua preferência (orégano, caldo de galinha, cebola, alho, cheiro-verde) e acrescente também o molho de tomate.
  • Tampe a panela de pressão e quando começar a ferver conte 15 minutos e desligue.
  • Acompanha arroz branco e batata palha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bife à Rolê 02

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Ingredientes:

  • 4 bifes de contrafilé (400 g)
  • 1 cenoura, cortada em tiras
  • 4 fatias de bacon
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tablete de caldo de carne

Modo de Preparar:

  • Recheie cada bife com algumas tiras de cenoura, uma fatia de bacon e meia colher (sopa) da salsa misturada com a cebolinha.
  • Enrole-os e prenda-os com palito.
  • Em uma panela com óleo quente, frite os bifes até que tenham tomado cor.
  • Acrescente o tablete de caldo de carne dissolvido em três xícaras (chá) de água fervente.
  • Deixe cozinhar até que a carne e a cenoura estejam cozidas e macias (1 hora).
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.oficinadamoda.com.br

Bacalhau com Natas 11

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Ingredientes:

  • 500 g de batata
  • 5 ou 6 postas de bacalhau grossas
  • 2 pacotes de nata
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta-preta
  • Sal fino

Modo de Preparar:

  • Primeiro o bacalhau é cozido e desfiado, tire as peles e as espinhas.
  • Reserve o bacalhau desfiado e um pouco da água do mesmo.
  • Descascar as batatas e cortar em pedacinhos pequenos e finos.
  • Fritar e deixar a escorrer.
  • Enquanto isso prepare o refogado, coloque 1 fio de azeite no fundo da panela, cebola picada e o alho, deixe refogar até ficar transparente.
  • Depois coloque o bacalhau desfiado na panela, a batata frita, as natas misturadas com o pouco da água do bacalhau (2 colheres de sopa da água é o suficiente), um pouco de pimenta, a cenoura ralada e um pouco de sal fino se necessitar.
  • Mexer sempre com o fogo brando.
  • Retirar para um refratário.
  • Colocar o queijo ralado por cima e levar ao forno em torno de 15 a 20 minutos para o queijo derreter e o bacalhau secar um pouquinho.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Sanduíche com Recheio de Cenoura

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Ingredientes:

  • Fatias de pão de fôrma
  • 1 ½ colheres de maionese
  • 1 colher bem cheia de creme de leite
  • 1 cebola raladinha
  • Cheiro-verde a gosto
  • Azeitona picadinha
  • 1 cenoura ralada

Modo de Preparar:

  • Ralar a cenoura e acrescentar os outros ingredientes misturando bem.
  • Colocar na geladeira por 2 horas e passar nas fatias de pão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Bacalhau 19

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Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau já dessalgado
  • 1 kg de batata
  • 1 kg de cenoura
  • 1 vidro de maionese pequeno
  • Limão
  • 300 g azeitona preta

Modo de Preparar:

  • Pique as batatas e a cenoura de um só tamanho e coloque para cozinhar separadamente.
  • Cozinhe também o bacalhau.
  • Junte tudo, acrescente a maionese e o limão e leve para gelar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br