Arquivo da tag: Cebolinha

Molho Verde para Saladas

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sobremesa) de fondor
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 maço de cebolinha verde
  • 1 cebola de cabeça pequena
  • ½ copo americano de óleo
  • 3 dentes de alho médios
  • 1 maço de salsa

Modo de Preparar:

  • Colocar todos os ingredientes no copo do liquidificador e bater até ficar homogêneo.
  • Pronto, agora é só temperar a salada.
  • Caso ache necessário acrescentar sal.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Carne de Onça 01

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Carne de Onça 01Ingredientes:

  • 125 g de carne moída
  • 40 g de cebola
  • 20 ml de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cebolinha verde e salsinha, picadinhas

Modo de Preparar:

  • Mistura a carne com cebola, sal, pimenta e azeite
  • Amasse tudo e coloque sobre uma fatia de broa, que é um tipo de pão preto
  • Cubra com cebolinha picada

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Sopa de Courgete com Cebolinha

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Ingredientes:

  • 600 g de abobrinha
  • 500 g de batata em cubos
  • 50 g de alho em lâminas
  • 200 g de cebola picada
  • 100 g de alho francês em cubos
  • Azeite Andorinha Extra Virgem a gosto
  • 1 l de caldo de galinha
  • Cebolinha, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque as abobrinhas e reserve as cascas.
  • Em uma panela, refogue com azeite o alho e a cebola, junte as batatas em cubos a alho francês e o miolo das abobrinhas.
  • Adicione o caldo de galinha, deixe cozinhar lentamente, triture tudo e tempere com sal e pimenta.
  • Salpique a cebolinha e as cascas das abobrinhas bem finas sobre a sopa e sirva.

Fonte: http://www.azeiteandorinha.com.br

Salada de Lagosta com Uva e Manga

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Ingredientes:

  • 300 g de chicória
  • 2 mangas em cubos
  • 400 g de uva Itália
  • 400 g de uva rubi
  • 400 g de lagosta em cubos
  • 50 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
  • 300 g de radicchio
  • 50 ml de vinagre de vinho tinto
  • Sal, pimenta-do-reino moída e cebolinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte as uvas ao meio e retire as sementes.
  • Disponha os cubos de manga no centro do prato, sobreponha as uvas, as hortaliças e a lagosta.
  • Tempere com azeite, vinagre, sal, pimenta e finalize salpicando sobre a salada a cebolinha.

Fonte: http://www.azeiteandorinha.com.br