Couscous Marroquino com Frango ao Curry

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango sem pele e sem osso
  • 1 colher (sopa) de curry em pó
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
  • 1 colher (sopa) de açúcar de coco
  • 1 1⁄2 xícara (chá) de couscous (sêmola de trigo)
  • 2 xícaras (chá) de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • 1 punhado de hortelã
  • Azeite q.b.

Continue lendo