Frango Xadrez 11

Frango Xadrez 11

Frango Xadrez 11

Ingredientes:
  • 500 g de filé de frango cortado em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 cebolas pequenas cortadas em fatias grossas
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de salsão cortado em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de amendoins

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Galinha com Especiarias e Azeitonas

Galinha com Especiarias e Azeitonas

Ingredientes:
  • 1 galinha com 4 kg
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 colher (chá) de açafrão moído
  • 1 colher (chá) de gengibre moído
  • Uma pitada de canela
  • 450 ml de caldo de galinha
  • 125 g de azeitonas verdes
  • Raspa da casca de 2 limões
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de coentros picados
  • Salsa e coentros picados para guarnecer

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Salada de Camarão ao Molho Rosé

Salada de Camarão ao Molho Rosé

Ingredientes:
  • 480 g de camarão cozido descascado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão verde picado
  • ½ xícara de aipo picado
  • Folhas de alface.
Molho Rosé:
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 pitada de pimenta-do-reino.

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