Ceviche 08
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Bruschetta de Tomate e Manjericão 06
Bruschetta de Tomate e Manjericão 06
Ingredientes:
- 10 fatias de pão italiano
- 5 tomates sem semente picado em cubinhos (pode ser o tomate-cereja também)
- 1 cebola-roxa fatiada
- 1 pimenta-dedo-de-moça cortada em cubinhos
- 1 dente de alho
- Sal
- Azeite de oliva
- Algumas folhas de manjericão
Salada com Molho de Manga e Leite de Coco
Salada com Molho de Manga e Leite de Coco
Ingredientes:
- 1 cebola-roxa pequena
- 1 cenoura pequena
- 1 punhado de agrião
- ½ pepino japonês
- 1 embalagem de atum em cubinhos
- 1 colher [chá] de óleo de coco
- 1 colher [sopa] de gergelim
- ½ manga
- 3 colheres [sopa] de azeite de oliva
- ½ xícara [chá] de leite de coco
- Sal rosa
- Pimenta-preta moída
Salada Tropicaliente
Salada Tropicaliente
Ingredientes:
- 1 alface-americana pequena
- 1 maço pequeno de rúcula
- 1 maço pequeno de agrião
- ½ cebola-roxa
- 1 colher [chá] de adoçante em pó
- ½ laranja de umbigo pequena
- ½ cenoura
- ½ pepino japonês
- 4 pedaços de tomates secos
- 1 colher [chá] de gergelim preto
- 1 colher [chá] de gergelim branco
- Suco de 1 laranja
- Aceto balsâmico
- Azeite de oliva extravirgem
- Pimenta em grão preta; branca e rosa, moídas,
- Sal rosa
Churrasco de Filé Suíno
Churrasco de Filé Suíno
Ingredientes:
- 4 filés de suíno sem osso (carré);
- 1 cebola-roxa grande fatiada;
- ½ xícara (chá) de suco de limão;
- 1 colher (chá) de sal;
- ½ colher (chá) de pimenta-vermelha moída.