Ingredientes:

• 1 lata de carne vegetal Superbom
• 2 xícaras de PVT (proteína vegetal texturizada)
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de ricota seca
• ½ xícara de queijo ralado
• 1 folha de louro
• 2 pimentões ralados
• 1 colher (sopa) de Ajinomoto
• 3 tomates picados
• Sal
• Cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

• Colocar em uma panela a margarina e deixar derreter, fritar a cebola, acrescentar o alho, o tomate, a PVT e o louro e deixar refogar um pouco.
• Depois juntar a água e deixar dar uma fervura.
• Colocar a carne vegetal e deixar cozinhar por 5 minutos, tirar do fogo, juntar o resto dos ingredientes, por tudo em uma fôrma untada.
• Por cima colocar 2 ovos batidos, com cheiro-verde, sal e uma colher de queijo ralado.
• Assar em forno quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com