Creminho de Quirera

Creminho de Quirera

Creminho de QuireraIngredientes:

Carne-seca:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • 300 g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 4 colheres (sopa) água

Quirera:

  • 1 xícara (chá) de quirera
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates maduros picados
  • ½ xícara de cheiro- verde picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 litro de água quente

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Bolinho de Mandioca com Carne-Seca 02

Bolinho de Mandioca com Carne-Seca 02

Ingredientes:

Carne-seca:

  • 200 g de carne-seca desfiada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola ralada
  • 1 dente de alho triturado
  • ½ tomate sem sementes cortados em cubos
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

  • 2 kg de  mandioca
  • Água
  • 1 caldo de galinha

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Salada de Feijão-Fradinho Light 02

Salada de Feijão-Fradinho Light 02

Ingredientes:

  • 250 g de feijão-fradinho cozido e escorrido;
  • 300 g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada;
  • 100 g de vagem cozida e picada;
  • ½ pimentão verde picado;
  • 2 tomates picados;
  • Cebolinha verde picada a gosto;
  • 1 cebola pequena picada;
  • Azeite a gosto.

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