Ingredientes:

• 3 abóbrinhas verdes
• 250 g de carne moída temperada a gosto
• 1 cebola média ralada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de água
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto
• Sal quanto baste

Modo de Preparar:

• Lave bem as abóbrinhas e corte no sentido do comprimento.
• Afervente e retire o miolo.
• Recheie cada parte com o refogado de carne moída.
• Numa panela, misture o molho de tomate com a cebola ralada, o azeite e a água.
• Deixe borbulhar, corrija o sal e retire do fogo.
• Coloque as abóbrinhas recheadas e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até ficarem macias.
• Retire a tampa da panela e cubra as abóbrinhas com queijo parmesão ralado e orégano.
• Tampe novamente e deixe no fogo até derreter o queijo.
• Sirva quente.

Fonte: Lívia Amaral – http://www.culinaria-receitas.com.br

Ingredientes:

• 4 abobrinhas italianas médias
• 400 g de carne moída tipo patinho, músculo ou acém
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas de molho de tomate
• 1/2 colher (chá) de cominho
• Sal e pimenta-do-reino
• 50 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

• Corte a ponta da abobrinha e retire a polpa com cuidado para não furar a casca.
• Em uma panela, refogue a carne moída no azeite, a cebola, o alho, a polpa da abobrinha picada, 1/2 lata de molho de tomate, o cominho, sal e pimenta por 10 minutos.
• Recheie as abobrinhas com o refogado e coloque em forma refratária.
• Espalhe o molho de tomate restante por cima, polvilhe com a mussarela ralada.
• Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos.
• Sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br