Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de canela;
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado;
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó sem açúcar;
• ½ xícara (chá) de água quente;
• 1 colher (sopa) de margarina light;
• ½ xícara (chá) de leite desnatado;
• Granulado de chocolate diet;
• 10 colheres (sopa) de adoçante culinário.

Modo de Preparar:

• Bata o leite em pó com a água, 8 colheres (sopa) de adoçante e margarina por 5 minutos no liquidificador para obter o leite condensado light.
• Leve para gelar até engrossar.
• Depois faça o brigadeiro colocando o leite condensado em uma panela, o achocolatado, canela, o leite líquido e o restante do adoçante.
• Em fogo baixo mexa sem parar até começar a engrossar e soltar da panela.
• Espere esfriar, enrole o brigadeiro com mãos untadas com margarina, passe no granulado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br