Arquivo da tag: Canela

Bombocado de Aveia

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • ½ xícara (chá) de aveia,
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó próprio para ir ao fogo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de soda limonada dietética.

Para untar:

  • 1 colher (sopa) de óleo de canola,
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de Preparar:

  • Coloque a água fervente sobre a aveia e deixe descansar por 10 minutos.
  • À parte, junte a margarina e o adoçante e bata com o batedor de arame.
  • Junte os ovos, um a um.
  • Misture a canela, a noz- moscada e a baunilha.
  • Junte a aveia hidratada.
  • Continue batendo com o batedor de arame e junte a farinha e a soda.
  • Bata por mais 1 minuto.
  • Coloque a massa em forminhas untadas e enfarinhadas.
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Fonte: Dra. Sílvia Justina Papini Berto – http://www.idmed.com.br

Licor de Batata-Doce

Publicado em por
Responder

Ingredientes

  • 2 quilos de batata doce;
  • 2 litros de água;
  • 600 ml de cachaça;
  • 800 g de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de cravo;
  • 1 colher de sopa de canela.

Modo de Preparar:

  • Picamos a batata e colocamos para ferver na água por cerca de 20 minutos, mas não podemos deixar cozinhar demais.
  • Depois retiramos os pedaços de batata e levamos o líquido novamente ao fogo. Juntamos a canela, o cravo e o açúcar.
  • Sempre mexendo, deixamos ferver por mais 20 minutos, até adquirir uma consistência de calda.
  • Tiramos o líquido do fogo e só acrescentamos a cachaça depois que estiver bem frio.
  • Então, o licor deve ser filtrado e engarrafado.
  • Há um segredo para melhorar o sabor e a aparência da bebida.
  • Deixar por cerca de dez a 20 dias em um lugar reservado antes de engarrafar.
  • O licor deve ser passado para a garrafa com a ajuda de 1 filtro para q não passem as impurezas que ficam no fundo.
  • Passado esse período, é só se deliciar com a bebida

Fonte: http://forum.receitasedelicias.com.br

Cookie de Aveia 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 200 gramas de manteiga
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misturar a manteiga, o açúcar, a farinha, a aveia e o fermento.
  • Amassar um pouco e colocar a canela, o ovo e a baunilha.
  • Amassar ate ficar macio.
  • Abrir com o rolo e fazer cortes com uma forma redonda.
  • Colocar em assadeira e levar ao forno de 15 a 20 minutos, ate ficarem dourados.
  • Quando esfriar, peneirar açúcar de confeiteiro.
  • Se quiser variar a receita, acrescentar uma xícara (chá) de uvas passas picadas ou gotas de chocolate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com