Arquivo da tag: Canela

Maçã Delícia

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Ingredientes:

  • 10 maçãs Fuji pequenas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 paus de canela
  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • 3 copos americanos (600ml) de água
  • 1 copo (200ml) de xarope de groselha
  • 1 xícara (café) de rum

Modo de Preparar:

  • Descasque as maçãs e coloque-as na panela de pressão.
  • Polvilhe-as com todo o açúcar.
  • Dissolva a gelatina na água fria e adicione o xarope de groselha.
  • Despeje sobre as maçãs e adicione a canela.
  • Tampe a panela e deixe descansar por 8 horas.
  • Depois, leve ao fogo, quando começar a soltar a pressão, marque 1 minuto e apague o fogo.
  • Abra a panela somente no dia seguinte.
  • Retire as maçãs e na calda, misture o rum.
  • Coloque a calda sobre as maçãs e leve-as à geladeira.

Fonte: http://www.tiaweb.com.br

Batido de Groselha e Chantilly

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Ingredientes:

  • 100 ml de Leite
  • 40 ml de Xarope de Groselha
  • 1 colher (sopa) de chantilly
  • Gelo e Canela em Pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o gelo num shaker e junte-lhe o leite e o xarope de groselha
  • Agite e verta num copo médio.
  • Acrescente o chantilly e sirva polvilhado com a canela.

Fonte: http://sabores.sapo.cv – Cabo Verde

Pingo Dourado de Banana

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de chá de farinha
  • 1/2 xícara de chá açúcar
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 6 bananas nanicas
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de chá de óleo
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Esprema as bananas.
  • Numa vasilha misture todos os outros ingredientes e va colocando aos poucos a farinha.
  • Aqueça o óleo.
  • Ponha colheradas da massa e frite até dourar.
  • Escorra em papel toalha.
  • Misture açúcar e canela e polvilhe os bolinhos.

Fonte: http://www.gedako.com.br

Banana ao Vinho Tinto

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Ingredientes:

  • 4 bananas prata
  • ½ litro de vinho tinto
  • 1 pau de canela
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de manteiga
  • Algumas folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Aqueça o açúcar com a canela
  • Quando o açúcar começar a derreter, adicione o vinho e deixe cozinhar até obter uma calda
  • Descasque e corte as bananas no sentido longitudinal
  • Aqueça a manteiga e refogue levemente as bananas
  • Disponha as bananas em um prato e despeje a calda por cima
  • Decore com folhas de hortelã

Fonte: Chef Alan – http://www.gedako.com.br