Bolo de Aveia Light com Geleia

Bolo de Aveia Light com Geleia

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 113 g de margarina;
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó;
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos;
  • 113 g de farinha de trigo;
  • 180 ml de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
  • 200 g de geleia de uva light.

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Filé de Robalo Grelhado

Filé de Robalo Grelhado

Filé de Robalo Grelhado

Ingredientes:

Peixe:

  • 1,6 kg de filé de robalo dividido em 10 porções
  • Canela em pó
  • Azeite extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino

Purê:

  • 2 kg de jerimum (abóbora)
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola-branca
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes
  • 1 colher [sopa] de gengibre ralado
  • Sal

Molho:

  • 1 l de leite desnatado
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de nata
  • 50 ml de molho shoyu
  • 50 ml de vinho branco
  • 1 colher (chá) de wasabi em pó
  • 1 colher (chá) de hondashi (caldo de peixe defumado em pó)
  • 1 cebola branca
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates maduros
  • 1 colher (sopa) de folhas de coentro
  • Sal e pimenta-do-reino

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Bolo com Farinha de Amêndoas e Iogurte

Bolo com Farinha de Amêndoas e Iogurte

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas;
  • ¾ de colher (chá) de canela em pó;
  • ½ colher (chá) de noz-moscada em pó;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 colher (chá) rasa de fermento em pó.

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