Arquivo da tag: Canapé

Canapé de Queijo 04

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de pão de forma sem cascas
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 1 colher (sopa) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Para decorar:

  • 1 ovo cozido passado pela peneira
  • 1 tomate picado
  • Folhas de salsinha

Modo de Preparar:

  • Corte os pães no sentido diagonal formando triângulos. Reserve.
  • Em uma vasilha, junte o queijo, a maionese ARISCO, o vinho e a cebolinha. Misture.
  • Passe uma camada da pasta em cada fatia do pão.
  • Polvilhe o ovo, coloque no centro um pedacinho do tomate e enfeite com uma folha de salsinha.

Variação: Decore também com azeitonas ou alcaparras.

Dica: Para não ressecar os canapés, cubra com um guardanapo de pano umedecido.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Canapé de Endívia

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Ingredientes:

  • 2 endívias (folhas separadas)
  • 4 colheres (sopa) de ricota
  • 2 rodelas de abacaxi picada
  • 1 cebola pequena picada

Modo de Preparar:

  • Lave bem as folhas das endívias e escorra em uma travessa,
  • Misture o abacaxi, a cebola e a ricota.
  • Espalhe sobre as folhas das Endívias.
  • Decore com cerejas e nozes picadinhas.

Fonte: http://www.endivia.com.br

Canapé de Carne Seca

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Ingredientes:

  • 300 g de carne seca
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Torradinhas de pão francês

Modo de Preparar:

  • Lave bem a carne seca, corte-a em cubos de 10 cm e coloque de molho em água fria por 24 horas.
  • Escorra, lave novamente, coloque os cubos de carne para cozinharem por 30 minutos cobertos de água em uma panela de pressão,
  • Deixe esfriar, escorra a carne e desfie-a eliminando as partes gordurosas.
  • Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente a carne desfiada, refogue bem até que a carne doure levemente e acrescente cebola picada, pimentões.
  • Misture novamente,
  • Refogue por 5 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Regue vinagre, misture novamente, salpique coentro e salsinha.
  • Arrume um bocadinho de carne seca sobre cada torradinha e sirva como aperitivo.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net

Canapé de Damasco 02

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Ingredientes:

  • 10 damascos secos
  • 10 pedaços pequenos de queijo camembert, brie ou qualquer outro queijo cremoso (cortar do tamanho do damasco)

Modo de Preparar:

  • Com o auxílio de uma faca, abrir os damascos ao meio, mas sem dividi-los por inteiro, formando uma bolsinha.
  • Colocar o pedaço do queijo no corte feito no damasco.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net

Mini Canapé de Gergelim e Alho

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Ingredientes:

  • 1 cabeça de alho grande
  • 1 embalagem de Maionese Gourmet (250 g)
  • 3 colheres (sopa) de gergelim branco (30 g)
  • 3 ramos de salsa lavados e picados
  • Pimenta do reino recém-moída
  • ½ embalagem de pão de forma preto (250 g)

Modo de Preparar:

  • Asse o alho em forno baixo por 30 minutos ou até ficar macio.
  • Descasque-o, amasse com um garfo e misture com a maionese.
  • Acrescente o gergelim, a salsa e a pimenta-do-reino. Reserve.
  • Com o auxílio de um cortador de biscoito, corte as fatias de pão em círculos ou quadrados e leve-as ao forno até ficarem douradas.
  • Coloque a pasta em um saco de confeitar e disponha por cima das torradas.
  • Decore com ervas e sirva.

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br