Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ½ kg de merluza desfiada
• 600 g de camarão pequeno sem casca
• 1 ½ colheres (sobremesa) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 5 batatas grandes cozidas em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• 2 tomates em rodelas
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar

Modo de Preparar:

• Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a merluza com o camarão por 2 minutos
• Tempere com uma colher de sobremesa de sal, a pimenta do reino, a salsa picada e reserve
• Em um refratário, médio e untado com margarina intercale camadas de batata, de refogado de merluza com camarão, de cebola, de tomate
• No liquidificador, bata o creme de leite com o leite, o requeijão, o parmesão e o restante de sal até ficar homogêneo
• Despeje sobre o gratinado no refratário e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
• Sirva em seguida

Dica: se você desejar, sirva acompanhado de arroz e salada de rúcula com palmito

Fonte: http://www.receitasdafamilia.com