Creme de Salsão ao Curry

Creme de Salsão ao Curry

Ingredientes:

  • A parte branca de 1 alho-poró picado (100 g)
  • 1 xícara (chá) rasa de salsão picado (120 g)
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco (5 g)
  • 1 colher (chá) de azeite (3 g)
  • 1 colher (chá) de curry em pó
  • 2 cenouras médias picadas (200 g)
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes desengordurado (720 ml)
  • Sal a gosto

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Creme de Repolho Roxo

Creme de Repolho Roxo

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante próprio para ir ao fogo
  • 1 repolho roxo médio cortado em tiras
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 8 colheres (café) de creme de leite light

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Creme de Feijão-Vermelho 01

Creme de Feijão-Vermelho 01

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido com o caldo
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 maço de couve fatiada
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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