Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300g de amendoim torrado e sem pele
- 1 ½ xícara (chá) de cachaça
- Amendoim sem pele triturado para decorar
Batidinha de Amendoim
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Drink Sensação 04
Ingredientes:
- 50 ml de WIBA! Blend de Carvalhos (cachaça)
- 50 ml de suco de caju
- 50 ml de licor de morango
- 50 ml de refrigerante Citrus
- Morangos para decorar
Modo de Preparar:
- Em uma coqueteleira, coloque 10 cubos de gelo.
- Adicione todos os ingredientes, menos o refrigerante Citrus.
- Faça o shaker e passe para um copo longo.
- Complemente com Citrus e finalize decorando com 1 morango.
- Beba com um canudinho.
Fonte: Armazém Paulista – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Divulgação)
Wiba! Hawai
Ingredientes:
- 40 ml de WIBA! de Amburana (cachaça)
- 20 ml de redução de aceto balsâmico com vermute rosso
- 40 ml de suco de Grapefruit
- Sal Havaiano
Modo de Preparar:
- Em uma coqueteleira com gelo, coloque todos os ingredientes.
- Faça o shaker durante 8 segundos.
- Coe transferindo o drink para um copo On the Rocks.
- Decore com sal havaiano na borda.
Fonte: Armazém Paulista – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Divulgação)
Bife de Alcatra Grelhado ao Molho de Cachaça
Ingredientes do Bife de Alcatra Grelhado ao Molho de Cachaça:
- 2 bifes grossos de alcatra
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola picada bem fina
- ½ xícara de cachaça
- 1 colher (chá) de amido de milho
- ½ tablete de caldo de carne
- 1 xícara de água
Modo de Preparar o Bife de Alcatra Grelhado ao Molho de Cachaça:
- Tempere os bifes com o sal, a pimenta-do-reino e o alho.
- Deixe marinar por 25 minutos.
- Regue com o azeite e leve os bifes pra grelhar.
- Reserve aquecido.
- Prepare o molho colocando a manteiga com a cebola numa frigideira no fogo médio pra refogar por 4 minutos.
- Agregue a cachaça ao molho e continue cozinhando.
- Dissolva o amido de milho e o caldo de carne na água e despeje na frigideira mexendo sempre até formar um caldo um pouco grosso.
- Adicione sal se necessário.
- Arrume os bifes grelhados numa travessa e regue com o molho de cachaça.
- Sirva quente.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)
Caipirinha de Mexerica com Gengibre
Ingredientes:
- 50 ml de cachaça de boa qualidade
- 1 mexerica
- 1 pedaço de 2 cm de gengibre fatiado bem fininho
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Gelo moído a gosto
Modo de Preparar:
- Solte os gomos da mexerica e retire a parte branca central, assim como as sementes.
- Corte o gomo em três pedaços.
- Numa coqueteleira coloque a cachaça, o açúcar; a mexerica; o gengibre fatiado e o gelo moído.
- Bata bem por dois minutos.
- Coloque no copo de sua preferência.
Fonte: http://www.dedodemoca.net (foto: Divulgação Dedo de Moça)