Arquivo da tag: Cacau em Pó

Panna Cotta de Cacau com Calda de Zabaione

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Panna Cotta de Cacau com Calda de Zabaione

Ingredientes:

Panna cotta:

  • 4 xícaras (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 folhas de gelatina incolor cortadas em pedaços

Calda:

  • 5 gemas
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de vinho branco

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Cupcake Floresta Negra

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Cupcake Floresta Negra

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3 ovos
  • ¼ de xícara (chá) de cacau em pó peneirado

Recheio:

  • Chantilly de sua preferência
  • Cerejas picadas bem pequenas

Cobertura e Decoração:

  • Chantilly
  • Raspas de chocolate
  • Cerejas com cabinho

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Brownie Fitness com Pasta de Avelã

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Brownie Fitness com Pasta de Avelã

Ingredientes:

  • 4 claras;
  • 3 gemas;
  • 4 colheres (sopa) de adoçante sucralose;
  • 200 g de chocolate meio amargo zero açúcar;
  • 10 colheres (sopa) de farinha de aveia sem glúten;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó zero açúcar;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Pasta de avelã:

  • ½ xícara (chá) de avelãs;
  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol;
  • 150 g de chocolate 70% cacau sem açúcar e sem lactose;
  • 3 colheres (sopa) de agave;
  • 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde.

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