Brócolis Gratinados Light com Iogurte

Brócolis Gratinados Light com Iogurte

Ingredientes:

  • 500 g de brócolis;
  • 1 colher (sopa) de pão integral ralado;
  • 125 g de iogurte desnatado natural;
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda em pó.

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Brócolis Gratinados Light com Outros Legumes

Brócolis Gratinados Light com Outros Legumes

Ingredientes:

Legumes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura picada e cozida;
  • 1 xícara (chá) brócolis em talinhos;
  • 1 xícara (chá) abobrinha picada;
  • 1 xícara (chá) couve-flor em talinhos.

Molho:

  • ½ litro leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo;
  • ½ cebola picada;
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva;
  • 1 pitada de sal;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Noz-moscada a gosto.

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Brócolis Gratinados Light com Requeijão

Brócolis Gratinados Light com Requeijão

Ingredientes:

  • 1 maço de brócolis americano;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 140 ml de iogurte desnatado;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado light;
  • Manjericão fresco a gosto.

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Brócolis Gratinados Light com Ricota

Brócolis Gratinados Light com Ricota

Ingredientes:

  • 500 g de brócolis;
  • 1 colher (sopa) de pão integral ralado;
  • 125 g de iogurte desnatado natural;
  • 1 colher (sopa) de ricota amassada e temperada a gosto;
  • Pitada de noz-moscada;
  • Pitada de pimenta-do-reino.

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