Arquivo da tag: Brigadeiro

Brigadeiro com Rosa

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Ingredientes:

  • 350 g de brigadeiro caseiro
  • 60 ml de infusão de minirrosas
  • Pétalas de rosas

Modo de Preparar:

  • Misturar o brigadeiro caseiro com a infusão, se a mistura ficar líquida demais, reduzir um pouco mais no fogo.
  • Colocar em pequenos copinhos, com as pétalas de minirrosas sobre eles.

Fonte: http://www.comerciodojahu.com.br

Brigadeiro de Paçoquinha

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Brigadeiro de PaçoquinhaIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
  • 50 g de paçoca de amendoim

Modo de Preparar:

  • Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Ligue o fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje o conteúdo em um prato de sopa fundo e deixe esfriar.
  • Pegue as paçocas e amasse com as mãos até virarem uma farinha.
  • Com a mão untada de manteiga, enrole as bolinhas de tamanhos iguais e passe na farinha de paçoca.

Fonte: http://www.chefedecozinha.net

Negrinho Sem Lactose

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Negrinho Sem LactoseIngredientes:

  • 1 lata de condensado de soja
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 100 g de granulado de chocolate sem lactose (ler na embalagem os ingredientes deste produto para confirmar que não há o uso do leite em sua fórmula)

Modo de Preparar:

  • Em fogo médio, coloque na panela o condensado de soja, o achocolatado e a margarina.
  • Deixe ferver, mexendo o tempo todo com uma colher de plástico.
  • Quando vir o fundo da panela como o conhecido “caminho da estrada”, está na hora de desligar.
  • Deixe esfriar bem por cerca de meia hora em um prato raso untado com margarina.
  • Após, enrole os negrinhos e passe-os no granulado.
  • Em seguida, coloque nas forminhas e pronto.

Fonte: http://gshow.globo.com

Bolo Cercadinho de Chocolate com Confete

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Bolo Cercadinho de Chocolate com ConfeteIngredientes do Bolo Cercadinho de Chocolate com Confete:

  • Pão de ló fatiado ao meio em três partes
  • Barras de chocolate crocante (12 pacotes)
  • Confetes (a gosto)
  • Recheios de brigadeiro e doce de leite (ou a gosto)

Massa de pão de ló de chocolate:

  • 4 ovos
  • 70 g de farinha de trigo
  • 70 g de açúcar
  • 30 g de chocolate em pó

Modo de Preparar o Bolo Cercadinho de Chocolate com Confete:

  • Após cortar a massa de pão de ló grande ao meio, passe um pouco do recheio escolhido e cubra com uma parte do pão de ló.
  • Passa novamente o recheio e cubra com o último pão de ló.
  • Finalize passando o mesmo recheio, ou outro de sua preferência, por fora de todo o bolo.
  • Coloque cuidadosamente as barras de chocolate em volta e depois os confetes.
  • Faça um laço em volta do bolo e leve para a geladeira.

Massa de pão de ló de chocolate:

  • Misture açúcar e ovo até ficar homogêneo.
  • Acrescente a farinha de trigo e o chocolate, misturando levemente.
  • Coloque em fôrma de aro 22, untada, e leve ao forno a 160ºC, por 25 minutos.

Fonte: João Pedro Coutinho – http://gnt.globo.com (foto: Divulgação GNT)