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Bombom Aberto de Morango 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixas de creme de leite 200 g cada
  • 3 caixas de morango
  • 3 latas de leite condensado
  • 3 colheres [sopa] de manteiga sem sal
  • 300 g de coco ralado sem açúcar
  • 600 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

  • Ponha o leite condensado o coco e a margarina em uma panela e coloque no fogo, mexa sempre para não grudar até dar o ponto de beijinho (desgrudar da panela)
  • Deixar por mais 3 minutinhos e desligar o fogo.
  • Coloque num refratário e deixar esfriar.
  • Picar os morangos e colocar em cima do beijinho, já frio.
  • Ponha numa panela o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo até que o chocolate derreta.
  • Deixar esfriar e despejar em cima dos morangos.
  • Leve para gelar.
  • Sirva gelado.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Bombom Recheado com Bolo no Palito

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Bombom Recheado com Bolo no PalitoIngredientes:

  • 800 g de cobertura de chocolate branco

Recheio:

  • 200g de pão de ló
  • Licor de chocolate, rum ou cereja,
  • Palitos de picolé.

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Faça as casquinhas e reserve.

Recheio:

  • Triture o pão de ló, molhe-o com o licor e recheie as casquinhas, cobrindo-as com chocolate derretido.
  • Com uma faca, faça um pequeno corte em uma das laterais do bombom, passe o palito no chocolate derretido e introduza-o na casquinha.

Fonte: http://www.amofazerchocolate.com.br

Bombom de Cereja 02

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Bombom de Cereja 02Ingredientes do Bombom de Cereja 02:

Recheio:

  • ½ lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 400 g de chocolate branco para cobertura picado
  • ½ colher (chá) de essência de cereja
  • 1 colher (sopa) de licor de cereja ou de cassis
  • 25 cerejas em calda cortadas ao meio

Cobertura:

  • 400 g de chocolate meio amargo para cobertura picado

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Bombom Trufado de Amandita

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Bombom Trufado de AmanditaIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de Amandita
  • 1 colher [chá] de essência de baunilha
  • 1 colher [chá] de margarina
  • ½ barra de chocolate meio amargo fracionado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado e a margarina.
  • Leva-se ao fogo baixo, mexendo até antes do ponto de brigadeiro e saborize com a essência de baunilha.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Depois de frio, envolva a Amandita no brigadeiro para, em seguida, banhar no chocolate meio amargo, já derretido.

Fonte: Cynthia Barbalho – Cynthia Trufas e Doces Finos – RN – http://www.revistadeguste.com

Bombom de Chocolate com Recheio de Morango

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Bombom de Chocolate com Recheio de MorangoIngredientes:

  • 100 g de chocolate ao leite
  • 4 morangos
  • Fôrma de gelo (levemente untada com óleo para não grudar)

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate no forno micro-ondas, ou seja, por cerca de 30 segundos.
  • Espalhe o chocolate na fôrma de gelo para fazer a casca e leve ao freezer por 2 minutos.
  • Em seguida, coloque o morango, complete com chocolate e leve ao freezer novamente por mais 7 minutos.
  • Desenforme e está pronto.

Fonte: João Pedro Coutinho – http://gnt.globo.com