Arquivo da tag: Bolacha Maizena

Torta de Maçã com Brigadeiro Branco

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de bolacha maizena
  • 2 tabletes de margarina para culinária
  • 4 maçãs inteiras sem casca cortada em pedacinhos
  • Canela em pó
  • 1 copo de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de baunilha

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata a bolacha maizena no liquidificador até formar uma farofa.
  • Peneire a farofa toda e os pedaçinhos que ficarem na peneira, bata novamente no liquidificador até passar toda a farofa pela peneira.
  • Coloque-a num recipiente grande e acrescente a margarina aos poucos, até obter uma massa firme.
  • Não exagere na margarina.
  • Coloque a massa numa fôrma (que saia o fundo) e modele com as mãos deixando uma borda alta.
  • Coloque no forno para assar por aproximadamente 15 minutos.
  • Verifique de tempos em tempos porque a massa é rápida.

Recheio:

  • Leve ao fogo, numa panela, as duas latas de leite condensado com 2 colheres de sopa de margarina.
  • Acrescente a baunilha e mexa até o ponto de brigadeiro.
  • Retire do fogão e coloque sobre a massa.

Cobertura:

  • Coloque numa panela a maça picada, o açúcar e a canela em pó.
  • Mexa até o açúcar derreter e a maçã ficar bem “macia e escurinha”.
  • Depois é só colocar sobre o recheio e deixar esfriar.

Fonte: Marisa Magalhães – http://www.tvseculo21.org.br

Pavê Especial de Natal

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Ingredientes:

Creme de Chocolate:

  • 500 g de açúcar de confeiteiro,
  • 200 g de manteiga sem sal,
  • 1/2 xícara de creme de leite,
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó.

Montagem:

  • 1 pacote de 200 g de bolacha maizena
  • 2 creme de leite sem soro.
  • 300 g de ameixa,
  • 2 copos de água,
  • 1/2 xícara de açúcar.

Modo de Preparar:

Creme de Chocolate:

  • Levar todos os ingredientes para a batedeira por 10 minutos, até formar um creme homogêneo. Reservar.

Montagem:

  • Levar ao fogo até reduzir a água da ameixa, esperar esfriar e bater no liquidificador, até dar uma consistência de geléia
  • Castanha de caju picada. (Cobertura)
  • 3 camadas de bolacha, intercalando com o creme de chocolate, começando pela bolacha e terminando com o creme.
  • Levando para gelar antes de colocar o creme de leite.
  • Após obter uma consistência firme, colocar o creme de leite sem o soro, depois a geléia de ameixa.
  • Para cobertura utilizar: castanhas picadas, ou a decoração ao seu gosto.

Fonte: Maria do Socorro – http://www.tvseculo21.org.br

Gelado de Limão 02

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Ingredientes:

  • 6 claras
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de suco de limão
  • 10 bolachas de maizena trituradas

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em ponto de neve e junte o leite condensado continue batendo e vá misturando aos poucos o suco de limão.
  • Quando estiver consistente despeje em taças com a “farofinha” de bolacha no fundo e ponha a farofinha por cima também.

Fonte: http://www.helenice.com

Pavê Gelado de Abóbora e Coco

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Ingredientes:

  • 2 kg de abóbora
  • 1 kg de açúcar
  • 500g de coco ralado umidificado
  • 1 pote de 2 litros de sorvete de creme
  • 2 pacotes de bolacha maizena
  • Coco ralado e canela em pó para decorar

Modo de Preparar:

  • No dia anterior, ralar a abóbora e reservá-la numa panela com o açúcar, por aproximadamente 12 horas.
  • Leve ao fogo, cozinhe por 1h30 e reserve até esfriar.
  • Num refratário, coloque uma camada de sorvete, outra do doce de abóbora, outra de coco ralado e por fim a bolacha maisena.
  • Repita as camadas, quantas vezes quiser.
  • Encerre o refratário com uma camada de sorvete.
  • Decore com o coco ralado e a canela a gosto

Fonte: http://www.tvseculo21.org.br/mulherpontocom

Torta de Chocolate Branco 03

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Ingredientes:

1 pacote de bolacha maizena triturada no liquidificador

1 xícara de margarina sem sal derretida em banho-maria ou micro-ondas

500 ml de creme de leite fresco batido com chantilly sem açúcar, separe cerca de 1 e 1/2 xícaras já batido

1 barra de chocolate branco derretido

1 clara batida em neve

Raspas de chocolate branco ou coco ralado fresco para enfeitar

Modo de Preparar:

Em uma tigela coloque a bolacha triturada e acrescente margarina até que a mistura fique levemente úmida.

Coloque em um refratário, espalhe no fundo e nas laterais, pressionando bem.

Leve ao forno até que esteja corada.

Retire, deixe esfriar completamente e reserve.

Em um pote misture delicadamente a 1 e 1/2 xícara de chá de chantilly com a clara em neve e o chocolate derretido, coloque sobre a massa.

Cubra com o chantilly e enfeite a gosto.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com