Arquivo da tag: Biscoito Cream Cracker

Quiche de Cream Cracker e Legumes

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Quiche de Cream Cracker e Legumes

Quiche de Cream Cracker e LegumesIngredientes:

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 alho-poró em rodelas
  • 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido (200 g)
  • 1 abobrinha italiana pequena ralada grossa
  • Sal a gosto

Massa:

  • 400 g de biscoito cream cracker
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Montagem:

  • 250 g de creme de ricota
  • 3 ovos
  • Sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto.

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Peito de Peru Recheado com Farofa Cracker

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Peito de Peru Recheado com Farofa Cracker

Ingredientes:

Farofa:

  • 100 g de passas pretas
  • 4 dentes de alho picados
  • ½ de cebola picada
  • 50 g de figo seco cortado em fatias finas
  • 100 g de damasco cortado em fatias finas
  • 200 g de biscoito cream cracker
  • 100 g de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 30 g de coentro
  • 300 g de cream cheese

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de cebola-roxa picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 100 ml de cachaça
  • 400 ml de suco de laranja
  • 6 cogumelos de Paris frescos fatiados
  • 300 ml de creme de leite
  • Sal e pimenta

Montagem:

  • 2 peitos de peru
  • 5 ml azeite
  • Sal

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Farofa de Biscoito Cream Cracker 04

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Ingredientes:

  • 300 g de biscoito tipo cream cracker
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300 g de presunto picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador, triture o biscoito aos poucos com a função pulsar.
  • Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, acrescente o presunto em cubos e cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente a farinha do biscoito e misture bem.
  • Desligue o fogo, coloque a salsinha, misture e é só servir.

Fonte: http://www.paneladebarros.com.br (foto: Panela de Barros)

Farofa de Biscoitos e Passas

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de tempero em pasta com pimenta
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
  • 1 ovo batido
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • ½ xícara de passas
  • ½ xícara de salsa e cebolinha picada
  • 1 pacote de biscoito tipo cream cracker moído

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga em uma panela com o tempero em pasta.
  • Junte a cenoura e o pimentão e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Acrescente o ovo batido, mexendo rapidamente.
  • Junte o tomate, 2 colheres (sopa) de água, as passas, salsa e cebolinha e cozinhe mexendo de vez em quando até obter uma mistura úmida.
  • Acrescente o biscoito e mexa bem.
  • Sirva quente ou morna.

Fonte: http://www.saboresajinomoto.com.br

Farofa de Biscoito Cream Cracker 02

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito cream cracker socado
  • 4 ovos cozidos picados
  • 2 xícaras (chá) de passas sem caroço
  • 150 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite doce
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão
  • 4 colheres (sopa) de salsa picadinha

Modo de Preparar:

  • Dourar a cebola e o alho com a manteiga e o azeite.
  • Adicionar o milho e as passas.
  • Refogar bem, sempre mexendo.
  • Junte a farinha dos biscoitos até obter uma farofa solta e úmida.
  • Por último acrescente os ovos e o cheiro-verde.
  • Misture cuidadosamente acrescentando o queijo.
  • Prove o sal.
  • Esta farofa acompanha muito bem qualquer tipo de carne e churrasco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br