Tapioca Low Carb de Berinjela

Tapioca Low Carb de Berinjela

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;
  • 1 colher (sobremesa) de linhaça dourada moída;
  • 3 colheres (sopa) de berinjela refogada;
  • 1 colher (sopa) de ricota picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 dente de alho picado.

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Berinjela à Bolonhesa 01

Berinjela à Bolonhesa 01

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída magra
  • 2 berinjelas
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 folha de louro fresco
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
  • Salsinha, sal, pimenta e manjericão a gosto
  • 2 latas de molho de tomates
  • 150 g de muçarela ralada

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