Bacalhau à Bruxa 02

Bacalhau à Bruxa 02
Ingredientes:
  • 3 cebolas
  • 1 ramo de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 6 batatas sem casca
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

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Legumes Gratinados 01

Legumes Gratinados 01
Ingredientes:
Molho:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sobremesa) de café forte quente
Legumes:
  • 1 batata picadinha
  • ½ xícara (chá) de abobrinha picadinha
  • ½ xícara (chá) de cenoura picadinha
  • ½ xícara (chá) de brócolis
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho
  • 100 g de queijo parmesão

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