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Bolo de Banana com Farinha de Rosca

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Ingredientes:

  • 4 bananas
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo de soja
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
  • Quanto baste de canela da china em pó

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador  as bananas com os ovos e o óleo. Reserve.
  • Em uma vasilha, misture a farinha de rosca com o açúcar e o fermento.
  • Acrescente a esta mistura o creme batido reservado e misture bem com uma colher.
  • Coloque em fôrma untada com margarina e enfarinhada.
  • Asse em forno médio e pré-aquecido.
  • Quanto tirar do forno, polvilhe com açúcar e canela. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bolo de Banana Light 03

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Ingredientes:

  • 4 bananas em fatias
  • 1 xícara (chá) de adoçante em pó
  • 1 colher (sopa) de canela da china em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, os ovos com a margarina.
  • Sem parar de bater, junte o adoçante, duas bananas, a farinha, a canela, e por último, o fermento.
  • Despeje a massa numa fôrma untada com margarina e enfarinhada.
  • Coloque por cima da massa as outras duas bananas, cortadas em fatias finas.
  • Polvilhe canela.
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bolo de Banana Especial

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Ingredientes:

Massa

  • 6 bananas em fatias
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 gemas de ovo
  • 2 claras de ovo em neve
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • Quanto baste de canela da china em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

Massa

  • Arrume as fatias de banana e polvilhe com a canela em pó, na fôrma caramelizada.
  • Reserve.
  • Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga.
  • Junte a farinha e o sal.
  • Acrescente o leite e mexa bem.
  • Adicione as claras em neve
  • Mexa delicadamente e junte o fermento.
  • Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e leve ao forno quente.
  • Asse até a massa ficar bem dourada.
  • Desenforme depois de frio.

Calda

  • Leve todos os ingredientes ao fogo, até que forme o caramelo.
  • Forre uma fôrma com a calda caramelizada. Reserve.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Mariola

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Ingredientes:

  • 4 copos de água
  • 10 cascas de bananas
  • 5 bananas sem cascas
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 3 copos de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • Cravo e canela em pau

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as cascas cortadas com 2 copos de água por 10 minutos.
  • Dissolva a farinha de trigo com os 2 copos de água restantes.
  • Corte as bananas, junte as cascas e bata no liquidificador.
  • Junte a farinha de trigo dissolvida.
  • Leve ao fogo até aparecer bem o fundo da panela.
  • Coloque a assadeira e deixe esfriar.
  • Vire o doce e deixe secar do outro lado.
  • Corte em retângulos pequenos e embrulhe em papel impermeável.

Fonte: http://www.embrapa.br

Geléia de Banana 03

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Ingredientes:

  •  12 bananas
  • 4 copos de água
  • 2 copos de açúcar

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e corte em pedaços.
  • Coloque as bananas e a água, uma panela e deixe ferver durante uma hora.
  • Depois de fervida coe e coloque o líquido em outra panela.
  • Acrescente o açúcar no líquido e deixe ferver até a geléia tomar uma cor avermelhada.

Fonte: http://www.embrapa.br