Bolo de Aveia Light com Banana e Quinua

Ingredientes:

Massa:

• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
• ½xícara (chá) de farinha de quinua;
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 200 ml leite de coco light;
• 2 bananas;
• 3 ovos.

Cobertura:

• 200 ml de creme de leite light;
• 150 g de chocolate amargo picado.

Continue lendo →