Ingredientes:

• 2 pernas de cabrito
• 2 dentes de alho
• 4 folhas de louro
• 1 ramo de alecrim
• 2 colheres (sopa) de páprica doce
• 1 cálice de bagaceira
• 700 ml de vinho branco
• 200 ml de azeite
• 1 kg de batata
• 200 g de bacon
• 6 cebolas pequenas

Modo de Preparar:

• Faça uma marinada de 24 horas com o cabrito, alho, louro, páprica, vinho branco, alecrim, azeite, sal e pimenta.
• Coloque as pernas do cabrito no tabuleiro e leve ao forno para assar.
• Corte as batatas em 4 com casca e ponha para assar.
• Faça um refogado com bacon e cebola e junte a batata.
• Quando ela estiver quase assada sirva junto com o cabrito.

Fonte: Isabel Dias –  http://www2.uol.com.br