Bacalhau do Ico

Bacalhau do Ico

Ingredientes:
  • 1 kg de bacalhau dessalgado e aferventado
  • 1,2 kg de batata cozida
  • 1 copo de requeijão
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 dentes de alho
  • 1 copo (200 ml) de leite
  • 200 g de azeitonas pretas picadas
  • 300 g de muçarela ralada
  • Sal, salsinha, azeite e pimenta a gosto.

Continue lendo

Bacalhau à La Izabel

Bacalhau à La Izabel

Ingredientes:
  • 300 g bacalhau dessalgado e desfiado
  • 3 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
  • 3 dentes de alhos cortadinhos
  • 1 cebola grande cortadinha
  • ½ pimentão verde cortadinho
  • 1 ramo de coentro picado
  • Azeite
  • 1 sazón verduras
  • 1 caixinha creme de leite
  • Queijo ralado
  • Farinha de rosca para polvilhar

Continue lendo