Croquete de Bacalhau com Batata

Croquete de Bacalhau com Batata

Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 500 g de batata cozida e amassada
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 gemas
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto,
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Croquete de Bacalhau 09

Croquete de Bacalhau 09

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tomate picado
  • 300 g de bacalhau já dessalgado
  • 3 batatas cozidas
  • 1 ovo
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Farinha para dar o ponto

Para empanar:

  • 3 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Bolinho de Bacalhau Superfácil

Bolinho de Bacalhau Superfácil

Ingredientes:

  • 4 xícaras de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de purê de batata
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara de salsinha fresca picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Bolinho de Bacalhau Simples

Bolinho de Bacalhau Simples

Ingredientes:

  • 2,5 kg de batata Asterix sem casca
  • 2,5 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de alho picadinho
  • 3 folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca picada a gosto
  • Óleo para fritar

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