Bacalhau Especial 02

Bacalhau Especial 02

Ingredientes:
  • 500 g de bacalhau (já dessalgado)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 cebola média picada
  • 2 batatas cozidas cortadas em cubos
  • ½ xícara (chá) de passas
  • 1 envelope de caldo concentrado de peixe
  • Sal

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Bacalhau Maravilha

Bacalhau Maravilha

Ingredientes:
  • 5 postas de bacalhau desfiadas (1 kg)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 3 tomates picados, sem pele nem sementes
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro
  • Pimenta-do-reino
  • ½ kg de camarão médio limpo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 l de leite morno
  • 1 pacote de creme de aspargos
  • 3 ovos
  • Óleo para fritar
  • 1 kg de batata cortada em rodelas finas
  • 1 lata de creme de leite
  • Farinha de rosca

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