Arquivo da tag: Azeite

Tambaqui na Brasa 02

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Tambaqui na Brasa 02Ingredientes do Tambaqui na Brasa:

  • 1 tambaqui de 5 kg
  • 3 pimentas-de-cheiro
  • 4 tomates médios em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde pequenos em cubos
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 maço pequeno de cheiro-verde picado em finos pedaços
  • Azeite
  • Vinagre
  • Sal a gosto
  • Farinha de mandioca (fina)
  • 4 cabeças de alho
  • Limão para limpar o peixe

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Torta de Brócolis Light com Couve

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Ingredientes da Torta de Brócolis Light com Couve:

  • 1 tablete de fermento biológico fresco;
  • 200 g de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de água morna;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 clara de ovo;
  • 1 colher (chá) de adoçante;
  • 50 g de margarina.

Recheio:

  • 1 dente de alho picado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 maço de couve;
  • ½xícara (chá) de queijo cottage;
  • 1 maço de brócolis japonês;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 tomate picado sem pele e sem semente;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Filé à Pizzaiola 01

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Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • ¼ xícara (chá) de cebola ralada
  • 2 dentes de alho pequenos esmagados
  • 1 xícara (chá) de tomates pelados e picados
  • ¼ colher (chá) de orégano
  • Uma pitada de sal e de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (chá) de salsa fresca picada
  • 4 azeitonas pretas sem caroços picadas
  • 450 g de bifes de contrafilé

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Torta de Brócolis Light com Cenoura

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Ingredientes da Torta de Brócolis Light com Cenoura:

  • 1 tablete de fermento biológico fresco;
  • 200 g de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de água morna;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 clara de ovo;
  • 1 colher (chá) de adoçante;
  • 50 g de margarina.

Recheio:

  • 1 dente de alho picado;
  • 1 cebola picada;
  • 2 cenouras raladas;
  • ½ xícara (chá) de queijo cottage;
  • 1 maço de brócolis japonês;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 tomate picado sem pele e sem semente;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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