Arroz com Galinha 07

Arroz com Galinha 07
Ingredientes:
  • 1 kg de arroz
  • 3 colheres (sopa) de corante
  • 1 lata de massa de tomate grande
  • 250 g de azeitona verde
  • 1 ½ kg de tomate picado
  • 1 kg de cebola-roxa picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 galinha caipira gorda
  • 1 lata de ervilha
  • 2 copos de óleo
  • 1 maço de salsinha
  • 2 maços de cebolinha
Tempero:
  • 1 copo de molho inglês
  • 4 cubos de caldo de galinha

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Arroz à Minha Moda 03

Arroz à Minha Moda 03
Ingredientes:
  • 50 g de arroz
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 20 nozes grandes e 20 amêndoas raladas depois de tirar a pele
  • 50 g de presunto cru ou 100 g de fiambre
  • 250 g de carne de aves cozidas ou assadas
  • 150 g de carne de porco fresca frita
  • Água, o dobro do volume de arroz
  • 1 g de pimenta moída
  • 120 g de manteiga
  • 1 ramo de salsa
  • 8 ovos
  • Sal

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Arroz ao Biro-Biro com Brochetes de Filé

Arroz ao Biro-Biro com Brochetes de Filé
Ingredientes:
  • 5 xícaras (chá) de Arroz Prato Fino cozido
  • 2 ovos mexidos
  • 100 g de bacon picadinho
  • ½ pimentão vermelho picadinho
  • ½ pimentão amarelo picadinho
  • ½ pimentão verde picadinho
  • 1/3 de copo americano de azeitonas pretas picadas
  • 1 copo americano de batata palha
  • 1 colher (chá) de salsinha picadinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de ervas finas
  • Pimenta a gosto

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