Arroz de Forno com Galinha

Arroz de Forno com Galinha
Ingredientes:
  • 4 xícaras (chá) de arroz bem solto preparado na manteiga
  • 1 kg de coxa e sobrecoxa sem pele e sem osso
  • 200 g de ervilhas miúdas cozidas
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha finamente picada
  • 50 g de azeitonas pretas
  • Queijo parmesão ralado

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Arroz com Galinha 07

Arroz com Galinha 07
Ingredientes:
  • 1 kg de arroz
  • 3 colheres (sopa) de corante
  • 1 lata de massa de tomate grande
  • 250 g de azeitona verde
  • 1 ½ kg de tomate picado
  • 1 kg de cebola-roxa picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 galinha caipira gorda
  • 1 lata de ervilha
  • 2 copos de óleo
  • 1 maço de salsinha
  • 2 maços de cebolinha
Tempero:
  • 1 copo de molho inglês
  • 4 cubos de caldo de galinha

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