Arquivo da tag: Arroz Doce

Arroz Doce Verdadeiro

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ½ l de leiteArroz Doce Verdadeiro
  • 2 xícaras de arroz (já lavado)
  • 3 xícaras de açúcar
  • Canela em pau (quantidade a gosto)
  • 1 lata de leite condensado
  • Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela.
  • Após 20 minutos, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos.
  • Colocar em uma linda travessa

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Arroz-Doce com Banana

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de arroz integral
  • 1 xícara [chá] de leite desnatado
  • 1 colher [café] de sal
  • 1 banana sem casca amassada
  • 1 colher [café] de essência de baunilha
  • ½ colher [café] de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Misture o arroz, o leite e o sal, cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até engrossar levemente.
  • Deixe esfriar, junte a banana, a essência e misture tudo.
  • Polvilhe a canela.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Arroz Doce com Creme de Leite 03

Publicado em por
Responder

Arroz Doce com Creme de LeiteIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 l de leite
  • 2 gemas

Modo de Preparar:

  • Misture arroz com as gemas, leve ao fogo com 4 xícaras de leite e canela em pau.
  • Acrescente leite aos poucos, deixe cozinhar bem até virar um creme.
  • Acrescente leite condensado, creme de leite e açúcar, salpicar canela em pó.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Arroz-Doce Caramelizado 02

Publicado em por
Responder

Arroz Doce Caramelizado 02Ingredientes:

  • 2 xícaras de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de arroz
  • 4 xícaras de leite
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de casca de lima-da-pérsia (sem a parte branca) ralada
  • Açúcar granulado para polvilhar
  • Tiras de casca de lima-da-pérsia para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo a água com a manteiga até ferver e borbulhar.
  • Acrescente o arroz, misture e deixe cozinhar, em fogo baixo, até a água começar a secar.
  • Adicione aos poucos 3 xícaras de leite, sem mexer, conforme for secando.
  • Quando estiver quase cozido, junte a última xícara de leite com o açúcar e a casca de lima.
  • Mexa rapidamente, sem raspar o fundo da panela, e deixe cozinhar por mais um minuto.
  • Espere amornar e distribua o arroz em seis forminhas refratárias.
  • Leve para gelar, cobertas com filme plástico, por uma hora.
  • No momento de servir, polvilhe com açúcar granulado e queime com um maçarico até caramelar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.sonhosbr.com.br

Arroz Cremoso com Ricota

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de arroz cozido
  • 1/2 xícara de queijo ricota
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
  • 1/2 colher (chá) de caldo de limão
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 100 g de abacaxi picado levemente cozido em 1/4 de água
  • 1 laranja pequena cortada

Modo de Preparar:

  • Numa tigela amasse a ricota com o leite, o caldo e a essência.
  • Junte o restante dos ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://outraface.com