Arquivo da tag: Arroz Doce

Arroz Doce com Rapadura 02

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Ingredientes:

  • 2 copos (americano) de arroz lavado e escorrido
  • 500 ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de rapadura raspada
  • 1 litro de água
  • Canela a gosto
  • Queijo de minas ralado a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o arroz na água.
  • Quando começar a secar, pôr o leite e a rapadura.
  • Assim que a rapadura derreter, retirar do fogo, salpicar canela e misturar.
  • Salpicar queijo ralado para servir

Fonte: http://culinaria.powerminas.com

Arroz Doce Light 03

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido na água
  • 500 ml de leite desnatado light
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó de forno e fogão
  • ½ xícara (chá) de leite condensado light
  • 2 paus de canela

Modo de Preparar:

  • Coloque o arroz já cozido no leite.
  • Leve ao fogo e ir adicionando os outros ingredientes.
  • Deixe cozinhar uns 20 minutos ou até dar o ponto de sua preferência.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Arroz Doce Diferente 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 1 pote (300 g) Melado de Cana Superbom
  • 1 xícara de leite 

Modo de Preparar:

  • Lave o arroz e escorra bem.
  • Leve ao fogo numa panela grande com 1 ½ litro de água.
  • Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz fique macio.
  • Junte o leite e o melado, misture bem e retire do fogo.
  • Sirva salpicado com canela.

Nota: Para variar, sirva o arroz doce com uma calda feita com o suco de uva Superbom.

Fonte: http://www.superbom.com.br

Arroz Doce com Frutas Frescas

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 11/2 l de leite
  • 4 gemas
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • Casca de laranja, de limão ou baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó

Modo de Preparar:

  • Escalde o arroz e escorra a água.
  • Leve o leite ao fogo e, quando ferver, junte o arroz, deixando cozinhar em fogo baixo.
  • Quando o arroz estiver cozido e úmido, acrescente açúcar, o aroma escolhido (laranja, limão ou baunilha) e a pitada de sal.
  • À parte, bata gemas e acrescente-as às colheradas ao arroz fora do fogo, misturando bem. Leve novamente ao fogo por alguns minutos.
  • Não deixe secar, pois sua consistência é cremosa.
  • Retire do fogo e coloque em taças.
  • Polvilhe com canela.
  • Cubra-o com frutas morango, amora, banana, cortadas em rodelas polvilhadas com açúcar.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Arroz Doce 06

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido e sem tempero
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 2 paus de canela
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o arroz, o leite e o leite de coco e deixe apurar no fogo médio em torno de 15 minutos ou até reduzir parte do líquido.
  • Acrescente o leite condensado, a canela, misture e deixe apurar por mais 10 minutos ou até que comece a ficar cremoso.
  • Despeje em uma travessa ou em taças e polvilhe a canela.
  • Sirva gelado.

Dica: Na hora em que o arroz estiver finalizado, acrescente paçocas quebradas na panela e misture. Despeje-o em uma travessa ou em taças e cubra-o com uma camada de paçoca. Sirva gelado.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br