Anchova Brasil

Anchova Brasil

Ingredientes:
Anchova:
  • 2 filés de anchova
  • Manteiga de 1ª qualidade
  • 1 porção de alcaparras
  • 1 porção de champignon
  • 6 camarões selecionados
Arroz de Limão:
  • 4 colheres [sopa] de molho branco
  • 5 colheres de arroz cozido
  • 1 colher de limão desidratado
  • Suco de 3 limões
  • 1 colher [chá] de caldo de carne
Salada:
  • 1 pé de alface-americana
  • 1 cebola-roxa média em rodelas
  • 1 maço de vinagreira pequeno
  • 2 carambolas cortadas
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres [sopa] de azeite
Molho da Salada:
  • Suco de 1 laranja
  • ½ xícara [chá] de azeite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino.

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