Bolo Prestígio Gelado

Bolo Prestígio Gelado

Bolo Prestígio GeladoIngredientes:

  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de coco ralado grosso
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura:

  • 250 g de chocolate ao leite derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Coco ralado grosso para polvilhar

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Merengue de Chocolate Especial

Merengue de Chocolate Especial

Ingredientes:

  • 1 embalagem de bolacha Adria tortinhas chocolate suíço 160 g
  • 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • Chocolate ao leite ralado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 150 g de suspiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata com leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

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Brigadeiro Fit com Cacau e Óleo de Coco

Brigadeiro Fit com Cacau e Óleo de Coco

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho;
  • 1 colher (sopa) cheia de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) rasa de adoçante culinário.

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Picadinho de Frango à Moda Tailandesa

Picadinho de Frango à Moda Tailandesa

Picadinho de Frango à Moda TailandesaIngredientes:

  • 200 g de sobrecoxa
  • 1 colher [chá] de amido de milho ou farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de água
  • 1 colher [sopa] de óleo vegetal
  • 2 colheres [chá] de cebola tipo chalota picada
  • 1 colher [chá] de alho amassado
  • 1 colher [sopa] de molho de soja light
  • 2 colheres [chá] de pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadas e ligeiramente amassadas
  • ¼ de xícara [chá] de caldo de frango
  • 1 colher [chá] de molho de ostra
  • ½ colher [chá] de açúcar cristal ou refinado
  • 1 xícara [chá] de folhas de manjericão tailandês
  • Sal a gosto

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