Salada de Maçã Verde e Escarola

Salada de Maçã Verde com Escarola e Amêndoas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 5 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • ½ xícara (chá) de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
  • 1 ½ xícara (chá) de maçã verde picada com casca
  • 1 ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 2 miolos de escarola cortados em fatias largas
  • ½ xícara (chá) de amêndoas ou castanhas-do-Brasil torradas
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Salada ao Molho de Mostarda com Peito de Peru

Salada ao Molho de Mostarda com Peito de Peru

Salada ao Molho de Mostarda com Peito de PeruIngredientes:

  • 1 embalagem de Massa Fresca Penne
  • 150 g de muçarela em cubos
  • 100 g de amêndoas sem pele e torradas em lascas
  • 10 colheres (sopa) de maionese
  • 6 colheres (sopa) de mostarda
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 200 g de peito de peru em cubos
  • 1 manga sem casca em cubos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 6 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto, pimenta-do-reino e folhas de rúcula

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Brigadeiro Low Carb

Brigadeiro Low Carb

Ingredientes:

  • 1 copo de leite condensado de amêndoas;
  • 3 colheres (sopa) de cacau dissolvido em um pouco de água;
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco;
  • 5 gotinhas de essência de baunilha;
  • Cacau em pó para enrolar os brigadeiros.

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