Ingredientes:

• ½ xícara (60 g) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 700 g de bife do vazio (fraldinha)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 400 ml de caldo de galinha
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 2 dentes de alho picados
• 3 cravos-da-índia

Modo de Preparar:

• Misture a farinha com o alho em pó, sal e pimenta em um prato e empane a carne. Reserve.
• Aqueça o óleo em uma panela e doure a carne dos dois lados.
• Junte o caldo de galinha, o suco de limão, o alho e o cravo.
• Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe até a carne ficar macia, cerca de 1 hora e meia.
• Sirva a carne cortada em tiras com o caldo por cima.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)