Ingredientes:
- 3 batatas médias
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 pedaço de abóbora com 5×5 cm
- 1 pedaço de aipo
- 1 lata de grão
- 1 saco de espinafres embalado
- Sal e azeite q.b.
Sopa de Grão com Espinafre 01
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Salada de Batata-Doce 01
Ingredientes:
- 6 batatas-doces
- 1 colher (sopa) de cebolinha fresca picada
- 1 cebola média picada
- 2 talos de aipo picados
- ½ xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas
- Sal q.b.
- Pimenta moída na altura q.b.
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
Camarão com Batata e Vagem à Moda de Trinidad
Ingredientes do Camarão com Batata e Vagem à Moda de Trinidad:
- 250 g de camarão médio limpo
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de tempero para peixes
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 talo de aipo picado
- 1 cenoura pequena picada
- ½ pimentão vermelho picado
- ¼ de pimenta-de-cheiro picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- ½ xícara (120 ml) de água
- 2 batatas cortadas em cubos
- 500 ml de água quente
- 125 g de vagem
- 1 maço de coentro, folhas picadas
- Sal e pimenta a gosto
Salmão de Forno Recheado
Ingredientes:
- 2 kg de salmão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 115 g de presunto
- 1 cebola aos cubinhos
- 1 talo de aipo aos cubinhos
- 2 cenouras descascadas aos cubinhos
- 175 g de pão ralado
- 280 g de camarão pequeno
- 1 colher (chá) de colorau
- ¼ de colher (chá) de pimenta
- ½ xícara (chá) de vinho branco
Suco Hidratante com Água de Coco
Ingredientes:
- ½ copo de água de coco;
- 1 maçã com casca;
- 2 talos de aipo;
- 1 punhado de hortelã;
- 1 punhado de salsinha;
- 1 fatia de gengibre;
- 1 limão;
- 1 folha de couve.