Ingredientes:

• 1 kg de aipim
• 1 requeijão
• 1 tomate,
• 1 cebola,
• ½ pimentão
• 100 g de bacon,
• 150g de charque
• 1 linguiça calabresa
• 1 caldo de carne
• Tempero misto a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o aipim na panela de pressão com sal.
• Em outra panela frite o bacon picado a linguiça e o charque.
• Após isso acrescente a cebola e deixe por alguns instantes, depois acrescente o tomate e o pimentão e refogue bem.
• Bata no liquidificador o aipim.
• Coloque o creme dentro da panela com o refogado e mais 3 copos de 200 ml de água.
• Coloque o caldo de carne, o tempero misto e o requeijão.
• Deixe ferver por alguns instantes e sirva.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br